Cuțit pentru casă Ikon, cuțit pentru cârnați, 14 cm

Wüsthof 4926 – Cuțit pentru cârnați Ikon cu lamă zimțată de 14 cm, mâner din lemn de grenadilla.

Cuțit profesional pentru cârnați. Alegerea perfectă pentru felierea chiflelor, covrigilor, salamurilor tari, roșiilor coapte. Excelent echilibrat și testat ergonomic. Îl recomandăm persoanelor care lucrează în diverse domenii ale gastronomiei, bucătarilor, cofetarilor și, de asemenea, pentru uz casnic.

Seria Wüsthof Ikon

Lux forjat. Fiecare cuțit are un model unic. Lamă ascuțită și lemn de calitate premium.

Datorită caracteristicilor speciale, cuțitele din seria Ikon sunt o experiență de sărbătoare. Mânerul permanent nituit, realizat din lemn african de grenadilla selectat (crescut sustenabil) (Dalbergia melanoxylon), este spectaculos, iar fiecare piesă are un model unic. Lemnul special este deosebit de potrivit pentru utilizarea în bucătărie datorită proprietăților sale impermeabile și igienice. În același timp, mânerul natural, plăcut cald la atingere și ergonomic, oferă o plăcere aparte la prindere și utilizare. Geometria unică cu coadă dublă se potrivește bine în mână, garantează un echilibru optim și asigură o tăiere uniformă, chiar și pe perioade mai lungi. Datorită cozii pe jumătate, cuțitul este mai ușor, ceea ce permite un lucru economicos din punct de vedere energetic. În plus, designul permite utilizarea și ascuțirea întregii lame. Lama este forjată dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil de înaltă calitate X50CrMoV15, cu un unghi de tăiere de 29°, oferind un nivel ridicat de robustețe și durabilitate. Lama se extinde până în mâner (coadă completă). Finisajul final manual realizat de meșterii experimentați Wüsthof asigură o ascuțime excepțională și o tăiere rapidă și ușoară.

• Geometrie dublă a mânerului - Echilibru și ergonomie - geometria specială cu mâner dublu asigură o manevrare echilibrată. Cuțitul se potrivește bine în mână și garantează o tăiere uniformă.
• Mâner pe jumătate - Cuțitul are o greutate mai mică datorită designului mânerului mai subțire. Acest lucru permite un lucru economicos din punct de vedere energetic. În plus, designul permite utilizarea și ascuțirea întregii lame.
• Cuțit pentru curățat - Cuțitul practic cu o lamă scurtă, curbată, este deosebit de potrivit pentru curățarea și decojirea fructelor și legumelor rotunde. Vitaminele valoroase rămân intacte datorită lamei de precizie, care reduce risipa alimentară.
• Mâner - Panourile mânerului din lemn african de grenadilla sunt permanent nituit și asamblate fără spații. Lemnul rezistent la apă provine din culturi extrem de igienice și controlate.
• Lama zimțată - La tăiere, în adânciturile lamei se formează mici buzunare de aer. Acest lucru are efectul pozitiv că alimentele subțiri sau moi pot fi îndepărtate mai ușor de pe lamă în timpul utilizării și nu se lipesc de aceasta.
• Margine dublu zimțată de precizie - Cuțitul pentru pâine, cu marginea sa unică dublu zimțată, taie cu ușurință coji tari, cum ar fi pâinea moale sau fructe mari precum dovlecii. Diferența față de marginile zimțate tradiționale este imediat vizibilă.

Se poate spăla în mașina de spălat vase.