Cuțit santoku Gourmet 17 cm

Cuțit Santoku Wüsthof Gourmet cu alveole, lamă de 17 cm

Ceea ce este cuțitul bucătarului pentru bucătăriile europene, Santoku reprezintă pentru Japonia și întreaga Asie: un instrument atât de versatil ca formă, greutate și tăiș, încât poate fi utilizat pentru mărunțirea și tocarea ierburilor, legumelor și fructelor, precum și pentru pregătirea peștelui și a cărnii.

Lama extrem de ascuțită a unui cuțit Santoku permite orice tip de tăiere, de la dimensiuni obișnuite până la felii subțiri ca foaia de hârtie – fiind, din acest motiv, un instrument indispensabil în bucătăriile din întreaga lume. Alveolele de pe marginea lamei creează perne mici de aer care previn lipirea alimentelor subțiri sau moi de cuțit.

Seria Wüsthof Gourmet

Cu un raport preț-performanță excelent, cuțitele neforjate din gama Gourmet ocupă un loc special în repertoriul Wüsthof datorită manevrabilității lor intuitive și greutății reduse.

Fiecare cuțit din seria Gourmet demonstrează calitatea înaltă specifică brandului, având lame tăiate cu laser și călite până la un grad de duritate de 56 Rockwell. Procesul de producție în mai multe etape rezultă într-o versiune agilă și mai ușoară a omologului său forjat, făcând din cuțitele Gourmet un punct de pornire ideal atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați.

Reperele Seriei:

• Tăiere cu laser: Lame de precizie tăiate cu laser, călite la 58 Rockwell.
• Excepțional de ascuțite: Ascuțire de precizie controlată cu laser pentru lame care sunt extrem de ascuțite și își păstrează tăișul pentru mai mult timp.
• Construcție ușoară: Design intuitiv și unic de ușor – cuțitul perfect pentru a începe aventura în bucătărie.
• Mâner durabil: Design de mâner extrem de rezistent, realizat dintr-un material sintetic – Polioximetilenă (POM) – care are o structură moleculară densă pentru a rezista la decolorare. Fixat cu trei nituri și imprimat cu logoul autentic Wüsthof Trident.