Tojiro Japan
Santoku pro DP cu 3 straturi 170 mm – inox
631,00 lei
În stoc - Gata de livrare
Livrare estimată între 05 Iunie și 09 Iunie.
Caracteristici principale
-
-
Lamă Santoku de 170mm — Tăiș cu Dublu Bizel, Polizare Simetrică
-
Mâner din Oțel Inoxidabil 18—8 — Model Tornado Integrat, Priză Metalică Igienică
-
Lungime Totală 295mm — Greutate 150g — Echilibru de Grad Profesional
Specificații și Dimensiuni
-
Lungime lamă
170 mm
-
Lungime totală
295 mm
-
Material lamă
Miez VG10 / Înveliș din oțel inoxidabil 13-Crom
-
Material mâner
Oțel inoxidabil 18-8 (Gol / Integrat)
-
Profil lamă
Santoku (Dublu tăiș)
-
Greutate
150 g
Igienă profesională: Cuțitul Tojiro Pro DP Santoku
Modelul Tojiro Pro DP Santoku (F-895) este nava-amiral a seriei profesionale Tojiro, realizată integral din oțel inoxidabil. Conceput pentru bucătăriile cu un volum mare de lucru, unde igiena este absolut critică, acest cuțit combină renumitul oțel DP cu aliaj de cobalt al companiei cu un mâner metalic complet integrat. Profilul Santoku de 170 mm („Cele trei virtuți”) este instrumentul multifuncțional suprem, proiectat pentru felierea, tăierea în cubulețe și tocarea cărnii, a peștelui și a legumelor cu aceeași precizie impecabilă.
Proiectat pentru igienă și o prindere sigură
Lama utilizează un miez din oțel VG10 (aliaj cu cobalt), îmbrăcat în oțel inoxidabil 13-Chrome, oferind ascuțimea excepțională și retenția tăișului pe care profesioniștii le cer. Caracteristica definitorie a seriei „Pro” este mânerul din oțel inoxidabil 18-8, care dispune de o structură tip „monococă” (gol pe interior). Acest design elimină complet niturile și spațiile de îmbinare în care s-ar putea adăposti bacteriile, permițând sterilizarea fără probleme în apă clocotită. Mânerul este finisat cu modelul texturat emblematic „Tornado” – o serie de caneluri striate care asigură o prindere fermă, antiderapantă, chiar și atunci când aveți mâinile ude sau uleioase.