Tojiro Japan

Cuțit de bucătar pro DP cu 3 straturi 210 mm – inox

693,00 lei

Stoc epuizat

Înscrie-te ca să afli primul când revine în stoc.

Caracteristici principale

  • Miez din Aliaj de Cobalt VG10 — Construcție Stratificată în 3 Straturi, 60 ±1 HRC

  • Lamă de Bucătar (Gyuto) de 210mm — Tăiș cu Dublu Bizel, Polizare Simetrică

  • Mâner din Oțel Inoxidabil 18—8 — Model Tornado Integrat pentru Aderență în Mediu Umed

  • Lungime Totală 335mm — Greutate 150g — Echilibru de Grad Profesional

Specificații și Dimensiuni

  • Lungime lamă

    210 mm

  • Lungime totală

    335 mm

  • Material lamă

    Miez VG10 / Înveliș din oțel inoxidabil 13-Crom

  • Material mâner

    Oțel inoxidabil 18-8 (Gol / Integrat)

  • Profil lamă

    Cuțit de bucătar / Gyuto (Dublu tăiș)

  • Greutate

    155 g

SKU: 46F-889

Performanță și igienă desăvârșită: Cuțitul de bucătar Tojiro Pro DP Gyuto

Modelul Tojiro Pro DP (F-889) este instrumentul universal suprem pentru bucătăriile profesionale, unde igiena și eficiența sunt primordiale. Acest Gyuto de 210 mm beneficiază de aceeași lamă de înaltă performanță ca și seria clasică DP, dar duce construcția la nivelul următor printr-un design complet integrat, realizat integral din oțel inoxidabil. Lungimea de 210 mm reprezintă dimensiunea standard preferată de majoritatea bucătarilor, oferind o suprafață de tăiere suficient de mare pentru felierea bucăților generoase de carne, rămânând totodată extrem de agil pentru tăierea precisă a legumelor.

Proiectat pentru igienă și o prindere sigură

Lama utilizează un miez din oțel VG10 (aliaj cu cobalt), îmbrăcat în oțel inoxidabil 13-Chrome, garantând o performanță excepțională și o retenție superioară a tăișului. Mânerul este fabricat din oțel inoxidabil 18-8 printr-o structură de tip „monococă” (gol pe interior), detaliu care reduce semnificativ greutatea cuțitului pentru a preveni oboseala încheieturii mâinii. Suprafața sa dispune de finisajul texturat emblematic Tojiro, denumit „Tornado” – o serie de caneluri striate care asigură o prindere fermă și antiderapantă, chiar și atunci când aveți mâinile ude sau uleioase. Tranziția fluidă și fără îmbinări dintre lamă și mâner elimină complet spațiile în care s-ar putea acumula bacterii, transformând acest cuțit într-un instrument extrem de ușor de sterilizat.

Vizualizate Recent

Livrare în 2-5 zile pentru toate comenzile

Livrare gratuită peste 500 Lei

Retur simplu în 30 de zile