Santoku Fujicut #7000 170 mm – inox

Versatilitate igienică: Cuțitul integral din inox Fujicut #7000 Santoku

Modelul Fujicut #7000 Santoku (FC-1671) este instrumentul multifuncțional de nădejde din seria profesională de inox a producătorului Fuji Cutlery. Proiectată cu o structură igienică de tip „monococă” (mâner gol pe interior), această lamă de 170 mm oferă geometria specifică formei Santoku („Cele trei virtuți”) – ideală pentru felierea, tăierea în cubulețe și tocarea cărnii, a peștelui și a legumelor. Designul său metalic complet fluid, fără îmbinări, îl face practic invulnerabil la acumularea de bacterii, transformându-l într-o alegere preferată atât pentru bucătăriile de acasă, cât și pentru mediile profesionale exigente.

Proiectat pentru igienă și agilitate

Lama este realizată din oțel laminat în 3 straturi, având un miez dur din oțel cu Molibden și Vanadiu pentru o ascuțime excelentă, îmbrăcat în oțel inoxidabil 13-Chrome, mai moale, pentru a asigura durabilitatea în timp. Caracteristica sa definitorie este mânerul din oțel inoxidabil 18-8, care este integrat direct cu lama, fără nituri sau spații de îmbinare. Această structură tip „monococă” este goală pe interior, reducând semnificativ greutatea cuțitului pentru o manevrare foarte agilă, în timp ce suprafața texturată asigură o prindere fermă și sigură, chiar și atunci când aveți mâinile ude sau uleioase.