Icel

Cuțit pentru dezosat lat Tradição 18 cm – lemn de trandafir

142,00 lei

În stoc - Gata de livrare

Livrare estimată între 08 Iunie și 10 Iunie.

Caracteristici principale

  • Lamă pentru dezosat profesională lată – Profil specializat de 180mm

  • Oțel inoxidabil X50CrMoV15 – Aliaj înalt–carbon molibden–vanadiu

  • Mâner elegant din lemn de trandafir – Construcție tradițională nituită cu alamă

  • Utilitate heavy–duty pentru măcelărie – Precizie ergonomică pentru procesarea cărnii

Specificații și Dimensiuni

  • Lungime lamă

    180 mm

  • Material (lamă)

    Oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon X50CrMoV15

  • Material (mâner)

    Lemn natural de trandafir

  • Duritate Rockwell

    56 HRC

  • Întreținere

    Spălare manuală recomandată

SKU: 2923300.3139000.180

Porționare de Precizie: Cuțitul Profesional pentru Dezosat Lat ICEL Tradição

Procesarea bucăților mari de carne și a carcaselor masive necesită o lamă care să ofere mai multă rigiditate și o suprafață de tăiere mai mare decât un cuțit de dezosat standard, cu lamă îngustă. Cuțitul pentru dezosat lat ICEL Tradição de 18 cm este conceput pentru dezosarea intensivă a cărnii de vită, porc și a vânatului de mari dimensiuni. Profilul său mai lat oferă o stabilitate superioară atunci când executați tăieturi inițiale adânci și când manevrați lama în jurul structurilor osoase masive. În același timp, lungimea de 18 cm asigură raza de acțiune necesară pentru secțiunile musculare groase, unde precizia și forța trebuie să fie perfect echilibrate.

Creat pentru Durabilitate și Ergonomie Naturală

La baza acestui instrument profesional stă o lamă de 18 cm, forjată din oțel inoxidabil X50CrMoV15 cu conținut ridicat de carbon și călită la o duritate de 56 HRC. Geometria lată previne îndoirea lamei sub presiunea laterală, atât de des întâlnită în mediul profesional de măcelărie. Mânerul este realizat din lemn de trandafir natural, un lemn de esență tare premium, apreciat pentru densitatea sa ridicată și rezistența naturală la umiditate.

Fixat în siguranță cu trei nituri robuste din oțel inoxidabil, mânerul oferă o priză fermă și echilibrată, asigurând stabilitate în timpul sarcinilor repetitive, care necesită forță. Datorită naturii organice a lemnului, acest cuțit trebuie spălat exclusiv manual și uscat imediat pentru a menține integritatea și finisajul impecabil al mânerului.

Vizualizate Recent

Livrare în 2-5 zile pentru toate comenzile

Livrare gratuită peste 500 Lei

Retur simplu în 30 de zile