Deschizător pentru stridii proflex 10 cm – albastru

Inginerie Marină: Deschizătorul de Precizie pentru Stridii ICEL

Deschiderea eficientă a stridiilor ține mai degrabă de aplicarea corectă a forței de pârghie, decât de forța brută. Deschizătorul pentru stridii ICEL de 10 cm este conceput pentru a găsi cu ușurință articulația cochiliei și a aplica o mișcare de torsiune precisă, fără a compromite carnea delicată din interior. Acest instrument profesional transformă o sarcină adesea considerată dificilă într-un ritual controlat și eficient, asigurându-vă că fiecare cochilie este deschisă cu precizia necesară pentru o prezentare premium a fructelor de mare.

Construit pentru Forță și o Priză Profesională

Nucleul acestui instrument este o lamă robustă, cu profil gros, forjată din oțel inoxidabil X50CrMoV15 cu conținut ridicat de carbon și călită la o duritate de 56 HRC, pentru a preveni deformarea lamei sub presiunea extremă de pârghie. Concentrația ridicată de crom a oțelului (15%) oferă o rezistență esențială la efectele corozive ale mediilor saline, garantând integritatea structurală pe termen lung în stațiile profesionale de lucru.

Această lamă de 10 cm este integrată într-un mâner albastru Proflex, de înaltă vizibilitate – un elastomer termoplastic brevetat care asigură o priză anti-alunecare și un confort superior, chiar și atunci când este acoperit de apă sau lichide organice. Mânerul dispune de o îmbinare etanșă, fără rosturi, între materialul sintetic și oțel, creând un instrument complet igienic. Acesta respectă standardele stricte NSF și rezistă cu succes solicitărilor intense din stațiile de servire cu un volum mare de comenzi.