Cuțit de bucătar Performer 20 cm

Cuțitul de bucătar Wüsthof Performer cu lamă de 20 cm, mâner negru.

Versatil în bucătărie: cel mai important instrument de bază pentru fiecare bucătar amator și profesionist. Cuțitul de bucătar este potrivit pentru majoritatea sarcinilor din bucătărie, pentru cele mai diverse tehnici de tăiere și feliere, și aduce bucurie în prepararea alimentelor.

Seria Wüsthof Performer

Cuțitul perfect pentru control perfect. Negru, ascuțit, neegalat: design unic întâlnește dinamism pur. Seria Wüsthof Performer își dovedește valoarea la fiecare utilizare: calitate excepțională pentru performanță necondiționată. Lama, acoperită cu carbon asemănător diamantului ultra-dur (DLC), reduce frecarea datorită efectului lotus și alunecă precis atât pe ingrediente moi, cât și pe cele dure. Structura antiderapantă în formă de fagure a Hexagon Power Grip garantează un control extraordinar. Acest cuțit te va cuceri - pentru toată viața.

• O singură bucată de lamă din oțel inoxidabil X50CrMoV15 cu o duritate de 58 HRC
• Un strat unic de carbon asemănător diamantului (DLC) cu o duritate a suprafeței de 104 HRC
• Efectul lotus permite cuțitului să alunece fără efort prin alimente
• Mâner Hexagon Power Grip reproiectat cu structură antiderapantă în formă de fagure
• Fabricat integral în Solingen, Germania
• Negru, ascuțit, neegalat

Lama acoperită cu carbon asemănător diamantului pentru performanțe excepționale.

Lama acoperită cu carbon asemănător diamantului (DLC) este extrem de dură și durabilă, fiind calitatea de top în lumea cuțitelor. Stratificarea neagră, aproape magică, crește duritatea suprafeței oțelului de la 58 la un nivel unic de 104 Rockwell. Aceasta este un avantaj remarcabil pentru cunoscători: natura sa extrem de robustă o face practic insensibilă la influențe externe dăunătoare, iar suprafața asemănătoare diamantului este de asemenea extrem de rezistentă la căldură. DLC a fost dezvoltat inițial pentru condițiile extreme ale călătoriilor spațiale și motorsportului; Wüsthof este primul producător de cuțite din lume care utilizează această tehnologie pe un cuțit forjat integral.

Efectul Lotus: particulele pur și simplu se rostogolesc.

Cuțitul Performer alunecă prin alimente aproape fără frecare: plin de elan. Datorită frecării foarte scăzute și proprietăților antiaderente ale stratului de carbon asemănător diamantului și efectului lotus al suprafeței negre DLC, particulele pur și simplu se rostogolesc de pe lamă. Bucățile proaspăt tăiate de alimente, cum ar fi felii de ceapă suculentă, alunecă: ideal când viteza și precizia sunt necesare în timpul activității intense în bucătărie. Efectul hidrofob face ca toate lichidele să se scurgă pur și simplu, inclusiv acizii din citrice, precum și grăsimile sau amidonurile, cum ar fi cele din cartofi. Pur și simplu șterge lama după fiecare utilizare și lama captivantă va străluci ca nouă.

Hexagon Power Grip - control total, întotdeauna.

Tehnologia DLC de înaltă performanță este perfecționată de inovatorul mâner antiderapant Hexagon Power Grip. Structura sa antiderapantă în formă de fagure asigură o prindere optimă în toate situațiile și oferă un control remarcabil. Chiar și în condiții de lucru umede sau dificile, cuțitul poate fi ținut ferm, astfel încât să poți folosi lama întotdeauna în siguranță și cu precizie. Mânerul din poliamidă ranforsată cu fibră de sticlă este ușor de manevrat și poate fi spălat în mașina de spălat vase: potrivit pentru utilizarea zilnică. În ansamblu, Hexagon Power Grip completează consecvent promisiunea de performanță a lamei DLC.

O fuziune perfectă: tehnologie de vârf întâlnește arta fabricării cuțitelor.

Tehnologia de vârf și peste 200 de ani de expertiză în fabricarea cuțitelor merg mână în mână într-un echilibru perfect. Inspirat de experiențele și ideile a patru profesioniști pasionați care apreciază performanța în toate aspectele vieții. Dezvoltat de designeri și ingineri care urmăresc performanța neegalată. Fabricat într-una dintre cele mai moderne facilități de producție a cuțitelor din lume. Acest cuțit te va cuceri - pentru toată viața.