Feliator Universal Clasic Super Slicer 26 cm

Wüsthof 4532D – Classic Super Slicer cu lamă ondulată de 26 cm și mâner negru, în cutie cadou.

Un cuțit cu adevărat profesional care face tăierea și felierea surprinzător de ușoară. Lama de 26 cm (10") are o lățime suplimentară, fiind cea mai bună alegere pentru pâini și prăjituri mari.

Seria Wüsthof Classic

Robust, ascuțit și funcțional - seria clasică de ustensile de bucătărie, care include peste 70 de forme diferite de lamă (de la 6 la 36 cm lungime a lamei), se remarcă prin ușurința în utilizare și este instrumentul potrivit pentru orice bucătar amator sau profesionist. O lamă forjată dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil (X50CrMoV15) cu o duritate de 58 HRC și un unghi de tăiere de 29°. Această aliaj special, cu conținut ridicat de carbon și rezistent la coroziune, asigură păstrarea proprietăților esențiale ale fiecărui cuțit Wüsthof încă de la început: muchie de tăiere extrem de ascuțită și durabilă, rezistență ridicată la rugină, muchie ușor de refăcut. Sunt realizate în 55 de pași sofisticați de producție: de la forjare la călire și ascuțire până la lustruire, iar fiecare cuțit Classic perfect fabricat trece prin 20 de puncte riguroase de control al calității. Este deosebit de ascuțit datorită procesului de ascuțire controlat cu laser cu tehnologia Precision Edge Technology (PEtec). Finisarea finală manuală de către specialiștii experimentați Wüsthof asigură o ascuțime excepțională și o tăiere rapidă și ușoară. Au panouri de mâner realizate din material sintetic confortabil și durabil, polioximetilenă (POM) - care are o structură moleculară mai densă pentru a rezista la decolorare și pete. Bakni-ul pe toată lungimea protejează mâna, asigurând siguranță și o distribuție echilibrată a greutății. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu nituri triple pentru durabilitate. Tehnologia Wüsthof oferă o ascuțime remarcabilă: performanță inițială extrem de ridicată la tăiere, durată excepțională de menținere a muchiei, durată lungă de viață a lamei, muchie optimă pe toată lungimea lamei, calitate unică, constantă și reproductibilă. Seria Wüsthof Classic deține certificatul NSF (National Sanitation Foundation) pentru sănătate publică și siguranța alimentelor.

• Protecție pentru mână - Mânerul ergonomic al cuțitului se potrivește bine în mână, iar vârful curbat al mânerului previne alunecarea. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu nituri din oțel inoxidabil.

• Full tang - Lama ajunge până în mâner, oferind stabilitate de încredere cuțitului. În plus, acționează ca un contrabalans pentru a asigura echilibrul lamei.

• Muchie dublu-țesută de precizie - Cuțitul pentru pâine, cu muchia sa unică dublu-țesută, taie coji tari la fel de ușor ca pâinea moale sau fructele mari precum dovlecii. Diferența față de o muchie zimțată convențională este imediat vizibilă.

• Bakni complet - Protecția completă pentru degete protejează în mod fiabil degetele în timpul gătitului zilnic, iar echilibrul facilitează lucrul rapid și precis.

• Lama cu caneluri - La tăiere, se formează mici buzunare de aer în adânciturile lamei. Efectul pozitiv este că alimentele subțiri sau moi pot fi îndepărtate mai ușor de pe lamă în timpul utilizării și nu se lipesc de aceasta.

• Cuțit de măcelar - Noul cuțit distinctiv este perfect pentru porționarea cărnii și taie fără efort fructe și legume mari. Modelul special conceput este o creație artistică de oțel forjat.