Cuțit clasic de bucătar 20 cm

Wüsthof 458220D – Cuțit de bucătar Classic cu lungimea lamei de 20 cm, în cutie de cadou.

Nicio bucătărie nu ar trebui să lipsească de acest cuțit. Este cel mai important dintre cuțitele folosite în bucătărie. Este potrivit pentru feliere, tocare și tăierea tuturor tipurilor de alimente. Perfect echilibrat, o extensie a mâinii.

Mânerul ergonomic a fost proiectat în consultare cu bucătari profesioniști.

Protecție completă pentru bakni/deget pentru siguranță și protecție.

Atenție: cuțitele de bucătar sunt făcute intenționat subțiri pentru performanță perfectă la tăiere. Tăierea oaselor va deteriora muchia fină.

Seria Wüsthof Classic

Robust, ascuțit și funcțional - seria clasică de unelte de bucătărie, care include peste 70 de forme diferite de lamă (de la 6 la 36 cm lungime a lamei), se remarcă prin ușurința în utilizare și este instrumentul potrivit pentru orice bucătar amator sau profesionist. Lama este forjată dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil (X50CrMoV15) cu o duritate de 58 HRC și un unghi de tăiere de 29°. Această aliaj special, cu conținut ridicat de carbon și rezistent la coroziune, asigură că proprietățile critice ale fiețului cuțit Wüsthof sunt menținute de la început: muchie de tăiere extrem de ascuțită și durabilă, rezistență ridicată la rugină, muchie ușor de refăcut. Sunt realizate în 55 de pași sofisticați de producție: de la forjare la călire și ascuțire până la lustruire, iar fiecare cuțit Classic perfect lucrat trece prin mai mult de 20 de puncte stricte de control al calității. Sunt deosebit de ascuțite datorită procesului de ascuțire controlat cu laser Precision Edge Technology (PEtec). Lucrarea finală de finisare este realizată manual de specialiști experimentați Wüsthof, asigurând o ascuțime excepțională, tăiere rapidă și ușoară. Mânerele au panouri din material sintetic confortabil și durabil, polioximetilenă (POM) - care are o structură moleculară mai densă pentru a rezista la decolorare și schimbarea culorii. Mânerul pe toată lungimea protejează mâna, asigurând siguranță și o distribuție echilibrată a greutății. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu trei nituri pentru durabilitate. Tehnologia Wüsthof oferă o ascuțime remarcabilă: performanță inițială extrem de ridicată la tăiere, durată excepțională de menținere a muchiei, durată lungă de viață a lamei, muchie optimă de-a lungul întregii lungimi a lamei, calitate unică, constantă și reproductibilă. Seria Wüsthof Classic este certificată de NSF (National Sanitation Foundation) pentru sănătatea publică și siguranța alimentară.