Cuțit clasic pentru pâine 26 cm

Wüsthof 4151D – Cuțit clasic pentru feliat pâine cu lamă zimțată de 26 cm, în cutie.

Cuțit profesional pentru tăiat pâine, cu margine zimțată, cu o lamă special de rezistentă, care ajută la felierea ușoară atât a tipurilor moi, cât și a celor mai tari de pâine, fără ca feliile să se zdrobească. Îl recomandăm persoanelor care lucrează în diverse domenii ale gastronomiei, bucătarilor, cofetarilor și, de asemenea, pentru uz casnic.

Seria Wüsthof Classic

Robust, ascuțit și funcțional - seria clasică de unelte de bucătărie, care include peste 70 de forme diferite de lamă (de la 6 la 36 cm lungime a lamei), se remarcă prin ușurința în utilizare și este instrumentul potrivit pentru orice bucătar amator sau profesionist. O lamă forjată dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil (X50CrMoV15) cu o duritate de 58 HRC și un unghi de tăiere de 29°. Această aliaj special, cu conținut ridicat de carbon și rezistent la coroziune, asigură menținerea proprietăților critice ale fiecărui cuțit Wüsthof de la început: margine tăioasă ca o lamă de ras, durabilitate îndelungată a muchiei, rezistență ridicată la rugină, margine ușor de refăcut. Sunt realizate în 55 de pași de producție sofisticați: de la forjare la călire și ascuțire până la lustruire, iar fiecare cuțit Classic perfect lucrat trece prin mai mult de 20 de puncte stricte de control al calității. Sunt deosebit de ascuțite datorită tehnologiei Precision Edge Technology (PEtec), un proces de ascuțire controlat cu laser. Lucrarea finală de finisare realizată de experții Wüsthof asigură o ascuțime excepțională, tăiere rapidă și ușoară. Mânerele au panouri din material sintetic confortabil și durabil, polioximetilenă (POM) - care are o structură moleculară mai densă pentru a rezista la decolorare și pete. Mânerul pe toată lungimea protejează mâna, asigurând siguranță și o distribuție echilibrată a greutății. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu nituri triple pentru durabilitate. Tehnologia Wüsthof oferă o ascuțime remarcabilă: performanță inițială extrem de ridicată la tăiere, păstrare excepțională a muchiei pe termen lung, durată lungă de viață a lamei, margine optimă de tăiere pe toată lungimea lamei, calitate unică, constantă și reproductibilă. Seria Wüsthof Classic este certificată de NSF (National Sanitation Foundation) pentru sănătatea publică și siguranța alimentară.

• Protecție pentru mână - Mânerul ergonomic al cuțitului se potrivește bine în mână, iar vârful curbat al mânerului previne alunecarea. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu nituri din oțel inoxidabil.
• Full tang - Lama ajunge până în mâner, oferind stabilitate de încredere cuțitului. În plus, acționează ca un contrabalans pentru a asigura echilibrul lamei.
• Margine dublu zimțată de precizie - Cuțitul pentru pâine cu marginea sa unică dublu zimțată taie cu ușurință coji tari, la fel de bine ca pâinea moale sau fructele mari precum dovlecii. Diferența față de o margine zimțată convențională este imediat vizibilă.
• Protecție completă pentru degete - Protecția completă pentru degete vă protejează în mod fiabil în timpul gătitului zilnic, iar echilibrul facilitează lucrul rapid și precis.
• Lama cu nervuri - La tăiere, în adânciturile lamei se formează mici buzunare de aer. Efectul pozitiv este că alimentele subțiri sau moi se desprind mai ușor de pe lamă în timpul utilizării și nu se lipesc de aceasta.
• Cuțit de măcelar - Noul cuțit distinctiv este perfect pentru porționarea cărnii și taie fără efort fructe și legume mari. Modelul special conceput este o creație artistică realizată din oțel forjat.