Cuțit Santoku Performer 17 cm

Wüsthof Performer Santoku cu o lamă zimțată de 17 cm, mâner negru.

Un cuțit practic, versatil, pentru tăiere, feliere și tocare a cărnii, peștelui, fructelor și legumelor.

Seria Wüsthof Performer

Cuțitul perfect pentru control perfect. Negru, ascuțit, neegalat: design unic întâlnește dinamism pur. Seria Wüsthof Performer își dovedește valoarea la fiecare utilizare: calitate excepțională pentru performanță necondiționată. Lama, acoperită cu carbon asemănător diamantului ultra-dur (DLC), reduce frecarea datorită efectului lotus și alunecă precis atât pe materiale moi, cât și pe cele dure. Structura antiderapantă în formă de fagure a Hexagon Power Grip garantează un control extraordinar. Acest cuțit te va cuceri - pentru toată viața.

• O singură bucată de lamă din oțel inoxidabil X50CrMoV15 cu o duritate de 58 HRC
• Un strat unic de carbon asemănător diamantului (DLC) cu o duritate a suprafeței de 104 HRC
• Cuțitul alunecă fără efort prin alimente datorită efectului lotus
• Mâner Hexagon Power Grip reproiectat, cu structură antiderapantă în formă de fagure
• Fabricat integral în Solingen, Germania
• Negru, ascuțit, neegalat

Lama acoperită cu carbon asemănător diamantului pentru performanțe excepționale.

Lama acoperită cu carbon asemănător diamantului (DLC) este extrem de dură și durabilă, fiind cea mai înaltă calitate în lumea cuțitelor. Stratificarea neagră, aproape magică, crește duritatea suprafeței oțelului de la 58 la unică valoare de 104 Rockwell. Aceasta este un avantaj remarcabil pentru cunoscători: natura sa extrem de robustă o face practic insensibilă la influențe externe dăunătoare, iar suprafața asemănătoare diamantului este de asemenea extrem de rezistentă la căldură. DLC a fost dezvoltat inițial pentru condițiile extreme ale călătoriilor spațiale și motorsportului; Wüsthof este primul producător de cuțite din lume care utilizează această tehnologie pe un cuțit complet forjat.

Efectul Lotus: Particulele pur și simplu alunecă.

Cuțitul Performer alunecă prin alimente aproape fără frecare: plin de avânt. Datorită frecării foarte reduse și proprietăților antiaderente ale stratului de carbon asemănător diamantului și efectului lotus al suprafeței negre DLC, particulele pur și simplu alunecă de pe lamă. Alimentele proaspăt tăiate, cum ar fi o ceapă suculentă, alunecă: ideal când ai nevoie de viteză și precizie în timpul muncii intense în bucătărie. Efectul hidrofob face ca toate lichidele să se scurgă pur și simplu, inclusiv acizii din citrice și grăsimile sau amidonul din cartofi. Pur și simplu șterge lama după fiecare utilizare și lama captivantă strălucește ca nouă.

Hexagon Power Grip - control total, întotdeauna.

Tehnologia DLC de înaltă performanță este perfecționată de inovatorul mâner antiderapant Hexagon Power Grip. Structura sa antiderapantă în formă de fagure asigură o prindere optimă în toate situațiile și un control remarcabil. Chiar și în condiții umede sau dificile de lucru, cuțitul poate fi ținut ferm, astfel încât să poți folosi lama întotdeauna în siguranță și cu precizie. Mânerul din poliamidă ranforsată cu fibră de sticlă este ușor de manevrat și poate fi spălat în mașina de spălat vase: potrivit pentru utilizarea zilnică. În ansamblu, Hexagon Power Grip completează consecvent promisiunea de performanță a lamei DLC.

O fuziune perfectă: Tehnologie de vârf întâlnește arta fabricării cuțitelor.

Tehnologia de vârf și peste 200 de ani de experiență în fabricarea cuțitelor merg mână în mână într-un echilibru perfect. Inspirat de experiențele și ideile a patru profesioniști pasionați care prețuiesc performanța în toate aspectele vieții. Dezvoltat de designeri și ingineri care urmăresc performanța neegalată. Fabricat într-una dintre cele mai moderne facilități de producție a cuțitelor din lume. Acest cuțit te va cuceri - pentru toată viața.