Icel
Cuțit universal i-tech 15 cm
51,00 lei
În stoc - Gata de livrare
Livrare estimată între 10 Iunie și 12 Iunie.
Caracteristici principale
-
-
Oțel inoxidabil X50CrMoV15 – Grad de duritate 56 HRC
-
Mâner ergonomic din polipropilenă – Rezistent la impact și termo–rezistent
-
Performanță versatilă în bucătărie – Feliere și pregătire de precizie
Specificații și Dimensiuni
-
Lungime lamă
150 mm
-
Material (lamă)
Oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon X50CrMoV15
-
Material (mâner)
Sintetic I-Tech de înaltă densitate (negru)
-
Duritate Rockwell
56 HRC
-
Rezistență la căldură
Până la 100°C (sigur pentru sterilizare)
-
Certificări
Conform NSF
Pregătire Versatilă: Cuțitul Universal Profesional ICEL I-Tech
Într-o bucătărie cu ritm alert, un cuțit universal de încredere face trecerea între sarcinile mici de decojire și lucrul intens pe tocător. Cuțitul universal ICEL I-Tech de 15 cm este proiectat ca un instrument multifuncțional, ideal pentru felierea mezelurilor, porționarea fructelor mici sau pregătirea sandwich-urilor. Profilul său de 15 cm oferă manevrabilitatea necesară pentru sarcinile de precizie executate manual, oferind în același timp suficientă lungime a lamei pentru a gestiona eficient lucrul ușor pe tocător.
Calibrat pentru Mișcări Fluide și Siguranță Ergonomică
Baza tehnică a acestui cuțit este lama de 15 cm, forjată din oțel inoxidabil de înaltă performanță X50CrMoV15, călită la o duritate de 56 HRC pentru o retenție a tăișului de nivel profesional. Această alegere metalurgică asigură un tăiș ascuțit și rezistent, capabil să gestioneze o varietate largă de texturi fără a necesita ascuțire frecventă.
Lama este integrată perfect în mânerul seriei I-Tech, un compozit sintetic de înaltă densitate, conceput pentru o priză sigură și anti-alunecare. Mânerul este îmbinat chimic cu lama, creând un sigiliu igienic, certificat NSF, care previne acumularea de reziduuri organice. Această construcție garantează durabilitatea și siguranța instrumentului, chiar și atunci când este supus ciclurilor de sterilizare la temperaturi ridicate, specifice mediului comercial.