Icel

Cuțit pentru tocat i-tech 12 cm

42,00 lei

În stoc - Gata de livrare

Livrare estimată între 10 Iunie și 12 Iunie.

Caracteristici principale

  • Lamă pentru decojit profesională – Profil de precizie de 120mm

  • Oțel inoxidabil X50CrMoV15 – Performanță înalt–carbon

  • Mâner sintetic din polipropilenă – Rezistent la impact și termo–rezistent

  • Design ergonomic și ușor – Decojire și feliere fără efort

Specificații și Dimensiuni

  • Lungime lamă

    120 mm

  • Material (lamă)

    Oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon X50CrMoV15

  • Material (mâner)

    Sintetic I-Tech de înaltă densitate (negru)

  • Duritate Rockwell

    56 HRC

  • Rezistență la căldură

    Până la 100°C (sigur pentru sterilizare)

  • Certificări

    Conform NSF

SKU: 2924100.IT03000.120

Pregătire Versatilă: Cuțitul Profesional pentru Tocat ICEL I-Tech

Un cuțit universal compact este un instrument esențial pentru pregătirile de înaltă precizie care necesită o rază de acțiune mai mare decât un cuțit de decojit, dar o agilitate superioară unui cuțit de bucătar de dimensiuni standard. Cuțitul pentru tocat ICEL I-Tech de 12 cm este proiectat pentru sarcini detaliate, cum ar fi fasonarea proteinelor, felierea legumelor mai mici sau tocarea fină a ingredientelor aromatice. Profilul său de 12 cm oferă o manevrabilitate excepțională, fiind alegerea ideală pentru bucătarii care prioritizează controlul tactic și viteza în fazele complexe de pregătire.

Calibrat pentru Mișcări Fluide și Siguranță Ergonomică

Baza tehnică a acestui cuțit este lama de 12 cm, forjată din oțel inoxidabil de înaltă performanță X50CrMoV15, călită la o duritate de 56 HRC pentru o retenție a tăișului de nivel profesional. Această alegere metalurgică asigură un tăiș ascuțit și rezistent, care își menține integritatea chiar și în condiții de utilizare repetitivă pe tocător.

Lama este integrată perfect în mânerul seriei I-Tech, un compozit sintetic de înaltă densitate, conceput pentru o priză sigură și anti-alunecare. Mânerul este îmbinat chimic cu lama, creând un sigiliu igienic, certificat NSF, care previne acumularea de reziduuri organice. Această construcție garantează durabilitatea și siguranța instrumentului, chiar și atunci când este supus ciclurilor de sterilizare la temperaturi ridicate, specifice mediului comercial.

Vizualizate Recent

Livrare în 2-5 zile pentru toate comenzile

Livrare gratuită peste 500 Lei

Retur simplu în 30 de zile