Cuțit universal Artesã 15 cm – lemn de fag

Servire Specializată: Cuțitul Universal Profesional ICEL Artesã

Pentru diversele sarcini din bucătărie care se situează între un cuțit de decojit și unul de bucătar, cuțitul universal ICEL Artesã de 15 cm servește ca un instrument multifuncțional extrem de versatil. Profilul său de 15 cm este proiectat special pentru sarcini generale, oferind agilitatea necesară pentru felierea fructelor, fasonarea proteinelor sau pregătirea legumelor de dimensiuni medii. Geometria tradițională cu tăiș drept asigură tăieturi curate și precise pentru o varietate de grupe de alimente, fiind un instrument de bază atât pentru stațiile de lucru profesionale, cât și pentru bucătăriile domestice.

Creat pentru Performanță Elegantă și Ergonomie Naturală

Nucleul acestui instrument este lama de 15 cm forjată din oțel inoxidabil de înaltă performanță X50CrMoV15, cu conținut ridicat de carbon, și călită la o duritate de 56 HRC. Acest amestec metalurgic asigură un tăiș ascuțit și rezistent, capabil să ofere o putere de tăiere de durată. Mânerul este fabricat din lemn de fag natural, oferind o priză caldă, organică, fiind în același timp durabil și cu o estetică clasică.

Fixat cu nituri robuste din alamă, mânerul asigură o senzație de stabilitate și echilibru în timpul utilizării. Pentru a păstra textura naturală a fibrei și integritatea structurală a lemnului, acest cuțit necesită exclusiv spălare manuală și nu trebuie expus mediului cu umiditate ridicată din mașina de spălat vase.