Cuptor pentru pizza pe gaz Revolve

Cuptor pentru pizza pe gaz Revolve cu piatră rotativă din cordierit de 33 cm

Pizza coaptă uniform, fără să o întorci manual

Revolve este un cuptor portabil de exterior, alimentat cu gaz, conceput pentru a face mai simplă obținerea unor rezultate uniforme de la o pizza la alta. Piatra motorizată rotește pizza constant prin fața flăcării, astfel încât baza și marginile să se coacă pe toate părțile fără să fie nevoie să întorci pizza manual.

Cuptorul poate ajunge până la 500°C și, după preîncălzirea completă, poate coace o pizza în stil napoletan în doar 90 de secunde. Astfel, aduce în grădină temperaturile ridicate și ritmul rapid de coacere specifice pizzei napoletane.

Revolve este și primul cuptor de pizza pentru uz casnic cu piatră rotativă certificat și recomandat de AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana, organizația italiană dedicată protejării tradiției autentice a pizzei napoletane.

Coacere uniformă pe piatra rotativă de 33 cm

În centrul cuptorului se află o piatră pentru pizza din cordierit de 33 cm, potrivită pentru pizza de aproximativ 30–33 cm.

Piatra se rotește continuu atât în timpul preîncălzirii, cât și al coacerii. Astfel, se încălzește mai uniform și trece fiecare parte a pizzei prin fața flăcării, fără să fie nevoie să introduci paleta în cuptor pentru a o roti manual.

Mișcarea este asigurată de un motor detașabil, alimentat cu baterii, așa că nu ai nevoie de o priză în apropiere. Pietrele suplimentare din partea frontală și din spate completează suprafața de coacere și contribuie la menținerea mediului de temperatură ridicată din interior.

Până la 500°C și pizza în doar 90 de secunde

Arzătorul puternic pe gaz creează o flacără arcuită și oferă o putere termică maximă de 20.000 BTU.

Flacăra poate fi reglată, astfel încât să reduci intensitatea în timpul coacerii și să o mărești din nou între două pizza, pentru ca piatra să-și recapete temperatura.

Revolve ajunge la aproximativ 450°C în circa 25 de minute și poate atinge o temperatură maximă de 500°C. După preîncălzirea corespunzătoare, o pizza în stil napoletan poate fi gata în doar 90 de secunde, cu bază crocantă, margine aerată și toppinguri topite uniform.

Mult mai mult decât un cuptor pentru pizza

Flacăra reglabilă face ca Revolve să fie potrivit pentru mult mai mult decât pizza.

Cu o tigaie din fontă sau alte vase termorezistente adecvate, poți coace legume, carne, burgeri, aripioare de pui sau fructe de mare și poți pregăti tocănițe, plăcinte, crumble-uri și alte deserturi coapte.

Iar pentru că piatra continuă să se rotească sub vas, acesta este expus mai uniform la căldură, fără să fie nevoie să-l întorci constant cu mâna.

Pregătit să plece cu tine

Picioarele rabatabile din inox fac cuptorul simplu de instalat pe o suprafață exterioară stabilă și rezistentă la căldură, iar după utilizare îl poți strânge mai compact pentru depozitare.

Construcția solidă de 19 kg îi oferă stabilitate, dar rămâne suficient de transportabil pentru întâlniri în aer liber, vacanțe sau excursii cu mașina.

În pachet este inclusă și o husă care servește atât la transport, cât și la protecția împotriva ploii, pentru ca Revolve să fie mai ușor de depozitat sau de luat dincolo de propria grădină ori terasă.

Creat special pentru gătitul în aer liber

Construcția izolată, cu pereți dubli, ajută la menținerea căldurii și susține gătitul eficient la temperaturi ridicate.

Revolve funcționează cu gaz propan lichefiat și este disponibil în versiuni adaptate diferitelor presiuni de gaz folosite pe piețele europene. Este important să alegi modelul compatibil cu presiunea necesară în țara în care va fi utilizat.

Cuptorul este destinat exclusiv utilizării în aer liber. Exteriorul devine foarte fierbinte în timpul funcționării, așa că așază-l întotdeauna pe o suprafață potrivită, cu suficient spațiu față de materialele inflamabile.

Ține copiii la distanță și lasă cuptorul să se răcească complet înainte de a-l muta, acoperi sau depozita.

Temperatura ridicată simplifică și curățarea

După ultima pizza, lasă cuptorul să funcționeze la putere mare încă aproximativ 10–15 minute, cu piatra în rotație. Temperatura ridicată ajută la arderea resturilor de făină, brânză și alte reziduuri rămase după gătit.

După ce ai oprit cuptorul și acesta s-a răcit complet, îndepărtează eventualele resturi persistente cu o perie adecvată pentru cuptoare de pizza.

Așa, piatra rămâne pregătită pentru următoarea seară de pizza.