Icel

Cuțit de feliat i-tech 18 cm

77,00 lei

În stoc - Gata de livrare

Livrare estimată între 10 Iunie și 12 Iunie.

Caracteristici principale

  • Lamă profesională pentru feliat – Tăiș de 180mm

  • Oțel premium X50CrMoV15 – Duritate 56 HRC

  • Mâner Proflex soft–touch – Prindere ergonomică anti–alunecare

  • Protecție antibacteriană Microban – Igienizare certificată–NSF

Specificații și Dimensiuni

  • Lungime lamă

    180 mm

  • Material (lamă)

    Oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon X50CrMoV15

  • Material (mâner)

    Sintetic I-Tech de înaltă densitate (negru)

  • Duritate Rockwell

    56 HRC

  • Rezistență la căldură

    Până la 100°C (sigur pentru sterilizare)

  • Certificări

    Conform NSF

SKU: 2924100.IT14000.180

Feliere de Precizie: Cuțitul Profesional pentru Feliat ICEL I-Tech

Obținerea unor porții curate și uniforme din fripturi sau proteine delicate necesită o lamă care prioritizează o mișcare de tăiere fluidă, prin tragere, în detrimentul uneia de tip fierăstrău. Cuțitul pentru feliat ICEL I-Tech de 18 cm este proiectat cu un profil subțire și alungit care minimizează rezistența, asigurând că fibrele cărnii rămân intacte, iar prezentarea este impecabilă. Lungimea sa de 18 cm oferă un echilibru versatil între raza de acțiune și agilitate, fiind alegerea ideală pentru tranșarea fripturilor mai mici, a păsărilor sau pentru felierea de precizie a mezelurilor crud-uscate.

Calibrat pentru Mișcări Fluide și Siguranță Ergonomică

Nucleul acestui cuțit este lama de 18 cm, forjată din oțel inoxidabil de înaltă performanță X50CrMoV15 și călită la o duritate de 56 HRC. Acest amestec metalurgic specific, îmbogățit cu molibden și vanadiu, oferă un tăiș rezistent care își menține ascuțimea chirurgicală chiar și în timpul sarcinilor de feliere repetitive.

Lama este integrată perfect în mânerul seriei I-Tech – un compozit sintetic de înaltă densitate, anti-alunecare, conceput pentru a oferi o priză sigură chiar și atunci când lucrați în condiții de umiditate sau grăsime. Mânerul este îmbinat chimic cu lama, creând un sigiliu igienic, certificat NSF, care previne acumularea de reziduuri organice și rezistă proceselor riguroase de sterilizare profesională.

Vizualizate Recent

Livrare în 2-5 zile pentru toate comenzile

Livrare gratuită peste 500 Lei

Retur simplu în 30 de zile