Icel

Set De Cuțite cu Bloc I-Tech, 5 Piese – Alb

513,00 lei

În stoc - Gata de livrare

Livrare estimată între 19 Martie și 24 Martie.

Specificații și Dimensiuni

  • Material (Lamă)

    Oțel inoxidabil X50CrMoV15

  • Material (Mâner)

    Polipropilenă de înaltă densitate (Negru)

  • Certificări

    Conform NSF

SKU: 2944100.IT01000.005

Set Cuțite ICEL I-Tech 5 Piese – Arhitectură și Flux de Lucru

O bucătărie profesională se bazează pe un flux de lucru perfect, în care tranziția între sarcinile specializate este dictată de precizia instrumentului. Setul de cuțite ICEL I-Tech este un sistem complet conceput pentru a acoperi cerințele tehnice esențiale ale gastronomiei moderne, de la pregătirea rapidă a legumelor până la fabricarea precisă a proteinelor. Găzduită într-un bloc alb minimalist, cu design arhitectural, această colecție de 5 piese oferă spectrul esențial de geometrii ale tăișului, necesare pentru a executa un serviciu complet cu fluiditate tehnică și consistență ergonomică.

Calibrare Metalurgică și Eficiență Sistematică

Fiecare instrument din seria I-Tech este forjat din oțel inoxidabil premium X50CrMoV15 cu conținut ridicat de carbon, temperat la o duritate Rockwell de 56–57 HRC. Acest aliaj specific oferă rigiditatea structurală necesară pentru ca, cuțitul bucătarului și cel de pâine să mențină precizia liniară, oferind în același timp flexibilitatea laterală necesară pentru cuțitele utilitare și de curățat. Lamele sunt ascuțite manual de meșterii cutieri ICEL din Portugalia la un unghi precis de 15° pe fiecare parte, asigurând o „mușcătură” chirurgicală inițială și o retenție de lungă durată a tăișului.

Mânerele sunt turnate prin injecție din polipropilenă rezistentă la impact, având o suprafață texturată pentru o priză sigură, antiderapantă, chiar și la manipularea ingredientelor umede sau grase. Acest material este stabil termic, permițând o sterilizare riguroasă fără a compromite legătura perfectă dintre tija de oțel și mâner, respectând cele mai stricte standarde de igienă NSF.

Conținutul Setului:

  • Cuțitul Bucătarului – 180 mm: Procesare multifuncțională.
  • Cuțit de Pâine – 200 mm: Tăiș ondulat / zimțat.
  • Cuțit Universal – 150 mm: Pregătire intermediară.
  • Cuțit de Curățat (Paring) – 100 mm: Muncă de detaliu.
  • Cuțit pentru Legume – 120 mm: Feliere de precizie.
  • Bloc de Cuțite: Lemn masiv cu finisaj alb lucios.

Vizualizate Recent

Livrare în 2-5 zile pentru toate comenzile

Livrare gratuită peste 300 Lei

Retur simplu în 30 de zile