Paletă perforată pentru pizza – 12″ (30 cm)

Paletă perforată pentru pizza Witt – 12" (30 cm)

Paleta perforată ultra-subțire Witt este accesoriul indispensabil pentru prepararea pizzei acasă. Designul premium asigură transferul impecabil al aluatului pe piatra de copt încinsă, iar datorită suprafeței generoase, este ideală pentru a manevra pizza de până la 30 cm, dar și pâine sau focaccia.

Design ușor și durabil

Fabricată din aluminiu de înaltă calitate, rezistent la coroziune, paleta oferă echilibrul perfect între durabilitate și manevrabilitate.

Mânerul ergonomic din aluminiu, rezistent la căldură, asigură o prindere confortabilă și sigură, protejându-ți mâinile de temperatura intensă a cuptorului. Structura sa robustă, dar ușoară, minimizează oboseala brațului în timpul sesiunilor lungi de coacere, fiind alegerea ideală pentru reuniuni de familie sau petreceri cu pizza.

Avantajele perforațiilor

Lama perforată este extrem de practică, fluidizând fluxul de lucru de la pregătire până la coacere. Modelul special cu orificii reduce suprafața de contact, ceea ce înseamnă că aluatul se lipește mult mai puțin, garantând o introducere lină și fără impedimente în cuptor.

Cel mai important avantaj este că excesul de făină cade de pe aluat înainte ca acesta să atingă piatra de copt – acest lucru previne formarea acelui strat amar și ars la baza pizzei, menține zona de lucru curată și asigură un rezultat perfect crocant de fiecare dată.

Sfaturi de utilizare și întreținere

Pentru cele mai bune rezultate, presară puțină făină pe suprafață înainte de utilizare, mai ales dacă lucrezi cu un aluat proaspăt, cu grad ridicat de hidratare. La introducerea în cuptor sau la scoatere, folosește mișcări rapide și ferme pentru a reduce la minimum șansele ca aluatul să se lipească. Înainte de a glisa pizza în cuptor, nu uita să scuturi ușor excesul de făină prin perforații.

Întreținerea este simplă și intuitivă:

• Spală lama și mânerul exclusiv manual, cu apă caldă și un detergent blând; evită mașina de spălat vase pentru a proteja suprafața de aluminiu.
• Pentru a evita petele de apă, șterge paleta până la uscare completă cu o cârpă moale și depoziteaz-o într-un loc ferit de umiditate. Datorită orificiului practic de la capătul mânerului, o poți depozita suspendată.
• Verifică periodic dacă au rămas resturi de mâncare sau făină în orificii. Dacă, în timp, apar semne de uzură pe suprafață, poți împrospăta materialul folosind cu grijă o hârtie abrazivă fină, asigurându-te astfel că acest instrument de încredere îți va fi alături mulți ani de acum înainte.