Tojiro Japan

Cuțit de bucătar Tojiro Classic 180 mm – DP VG10

649,00 lei

În stoc - Gata de livrare

Livrare estimată între 08 Iunie și 10 Iunie.

Caracteristici principale

  • Miez din Aliaj de Cobalt VG10 — Construcție Stratificată în 3 Straturi, 60 ±1 HRC

  • Lamă de Bucătar (Gyuto) de 180mm — Tăiș cu Dublu Bizel, Polizare Simetrică

  • Mâner din Lemn Eco — Lemn Impregnat cu Rășină Fixat cu Trei Nituri, Construcție Full Tang

  • Lungime Totală de 305mm — Greutate Totală de 150g, Echilibru Clasic în Stil Vestic

Specificații și Dimensiuni

  • Lungime lamă

    180 mm

  • Lungime totală

    310 mm

  • Material lamă

    Miez VG10 / Înveliș din oțel inoxidabil 13-Crom

  • Material mâner

    Lemn laminat ranforsat (Pakkawood)

  • Profil lamă

    Cuțit de bucătar / Gyuto (dublu tăiș)

  • Greutate

    185 g

SKU: 46F-807

Clasicul compact: Cuțitul bucătarului Tojiro DP Cobalt Alloy

Modelul Tojiro F-807 (seria Classic / DP) este echivalentul de 180 mm al emblematicului F-808. Deși împarte aceeași construcție robustă și aceleași materiale ca „fratele său mai mare”, acest profil mai scurt oferă o agilitate și un control sporit. Este un cuțit principal ideal pentru bucătarii de acasă cu spațiu limitat pe blatul de lucru sau pentru profesioniștii care preferă o lamă mai compactă pentru fluxul rapid de lucru. La fel ca restul seriei, acesta combină un mâner tradițional occidental cu oțel japonez de înaltă performanță, întruchipând fuziunea perfectă dintre durabilitate și ascuțime care a adus acestei game prestigiosul premiu „Good Design Award”.

Proiectat pentru agilitate și durabilitate

Lama dispune de renumitul miez VG10 (aliaj cu cobalt) pentru o retenție excepțională a tăișului, fiind îmbrăcat în straturi de oțel inoxidabil 13-Chrome. Această construcție laminată în 3 straturi (tehnica „Warikomi”) asigură o lamă extrem de ascuțită, dar rezistentă, prevenind fragilitatea asociată adesea cu oțelurile de mare duritate.

Mânerul este fabricat din material laminat ranforsat (Eco-Wood / Pakkawood), un compozit care rezistă la absorbția apei și la deformare mult mai bine decât lemnul natural. Acesta este fixat ferm cu trei nituri și dispune de un bolster (suport între lamă și mâner) din oțel inoxidabil, care oferă o etanșare igienică și adaugă o greutate și un echilibru reconfortant cuțitului în timpul utilizării.

Vizualizate Recent

Livrare în 2-5 zile pentru toate comenzile

Livrare gratuită peste 500 Lei

Retur simplu în 30 de zile