Tojiro Japan

Santoku Flash DP damascus 180 mm – negru

1.497,00 lei

În stoc - Gata de livrare

Livrare estimată între 08 Iunie și 10 Iunie.

Caracteristici principale

  • Oțel Damasc VG10 în 63 de Straturi — Miez din Aliaj de Cobalt, 61 ±1 HRC

  • Lamă Santoku de 180mm — Tăiș cu Dublu Bizel, Grosime de 2.2mm la Muchie

  • Mâner din Micarta Laminată Ranforsată — Inserție Ergonomică, Gardă din Oțel Inoxidabil 18–8

  • Lungime Totală 315mm — Greutate 245g — Echilibru de Grad Profesional

Specificații și Dimensiuni

  • Lungime lamă

    180 mm

  • Lungime totală

    315 mm

  • Material lamă

    Miez VG10 / Oțel inoxidabil Damasc cu 63 de straturi

  • Material mâner

    Material laminat ranforsat (Micarta) cu inserție din oțel inoxidabil

  • Profil lamă

    Santoku (dublu tăiș)

  • Greutate

    240 g

SKU: 46FF-SA180

Virtuozul multifuncțional: Cuțitul Tojiro Flash Damascus Santoku

Creând o punte perfectă între cuțitul bucătarului și satârul pentru legume, modelul Tojiro Flash Santoku (FF-SA180) este instrumentul multifuncțional suprem pentru bucătăria de acasă. Termenul „Santoku” se traduce prin „Cele trei virtuți”, referindu-se la eficiența sa de neegalat în tăierea cărnii, a peștelui și a legumelor. Acest model de 180 mm are un profil mai plat decât un cuțit de bucătar tradițional, favorizând o mișcare de tocare precisă de sus în jos, permițând în același timp felieri extrem de delicate. Este conceput pentru cei care caută un singur instrument de înaltă performanță, capabil să gestioneze cu eleganță și rapiditate 90% din sarcinile din bucătărie.

Proiectat pentru echilibru și estetică

Lama este construită în jurul unui miez dur din oțel VG10, îmbrăcat în 63 de straturi de oțel de Damasc (alternând straturi de oțel inoxidabil cu conținut ridicat și scăzut de carbon). Acest proces creează un model ondulat fascinant, absolut unic pentru fiecare cuțit în parte. Seria „Flash” este definită de mânerul său ergonomic din material laminat ranforsat (Micarta), care prezintă o curbură distinctă, gândită să se potrivească natural pe conturul mâinii. Bolsterul (suportul de la baza lamei) și capătul din oțel inoxidabil, ambele integrate impecabil, adaugă greutatea necesară la baza cuțitului. Această construcție mută centrul de echilibru înspre mâna utilizatorului, oferind un control superior și reducând semnificativ oboseala în timpul sesiunilor lungi de pregătire a ingredientelor.

Vizualizate Recent

Livrare în 2-5 zile pentru toate comenzile

Livrare gratuită peste 500 Lei

Retur simplu în 30 de zile