Cuțit de bucătar clasic colorat 20 cm – Velvet Oyster

Cuțitul de bucătar Wüsthof Classic Colour cu lamă de 20 cm și mâner catifelat, culoarea scoicii.

Considerați cuțitul de bucătar eroul bucătăriei dumneavoastră - este un instrument versatil în pregătirea alimentelor, capabil să gestioneze o gamă largă de sarcini culinare. Un cuțit de bucătar excelent face tăierea și felierea o plăcere, motiv pentru care este adesea cel mai folosit și cel mai important instrument de bucătărie pentru bucătarii amatori și profesioniști. Seria Classic este colecția best-seller a Wüsthof de generații, cu lame forjate cu precizie dintr-o singură bucată de oțel Wüsthof călit la 58 Rockwell; nituri din oțel inoxidabil pentru durabilitate sporită; și coadă completă pentru echilibru și siguranță optimă. Cuțitul de bucătar Wüsthof Classic este adaosul ideal pentru orice bucătărie. Ideal pentru tăierea verzei, peștelui, fructelor, ierburilor, cărnii, legumelor.

Seria Wüsthof Classic

Robust, ascuțit și funcțional - seria clasică de unelte de bucătărie, care include peste 70 de forme diferite de lamă (de la 6 la 36 cm lungime a lamei), se remarcă prin ușurința în utilizare și este instrumentul potrivit pentru orice bucătar amator sau profesionist. O lamă forjată dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil (X50CrMoV15) cu o duritate de 58 HRC și un unghi de tăiere de 29°. Această aliaj special, cu conținut ridicat de carbon și rezistent la coroziune, asigură păstrarea proprietăților esențiale ale fiecărui cuțit Wüsthof de la început: muchie tăioasă ca o lamă de ras, durabilitate îndelungată a muchiei, rezistență ridicată la rugină, muchie ușor de refăcut. Sunt realizate în 55 de pași de producție sofisticați: de la forjare la călire și ascuțire până la lustruire, iar fiecare cuțit Classic perfect lucrat trece prin peste 20 de puncte stricte de control al calității. Sunt deosebit de ascuțite datorită procesului de ascuțire controlat cu laser Precision Edge Technology (PEtec). Finisarea finală realizată de experți Wüsthof asigură o ascuțime excepțională, tăiere rapidă și ușoară. Au panouri de prindere din material sintetic confortabil și durabil, polioximetilenă (POM) - care are o structură moleculară mai densă pentru a rezista la decolorare și pete. Mânerul pe toată lungimea protejează mâna, asigurând siguranță și distribuție echilibrată a greutății. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu trei nituri pentru durabilitate. Tehnologia Wüsthof oferă o ascuțime remarcabilă: performanță inițială extrem de ridicată la tăiere, durată excepțional de lungă a muchiei, durată lungă de viață a lamei, muchie optimă pe toată lungimea lamei, calitate unică, constantă și reproductibilă. Seria Wüsthof Classic este certificată de NSF (National Sanitation Foundation) pentru sănătatea publică și siguranța alimentară.

• Protecție pentru mână - Mânerul ergonomic al cuțitului se potrivește bine în mână, iar vârful mânerului curbat previne alunecarea. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu nituri din oțel inoxidabil.

• Coada completă - Lama ajunge pe toată lungimea mânerului, oferind stabilitate de încredere cuțitului. În plus, acționează ca un contragreutate pentru a asigura echilibrul lamei.

• Muchie dublu-țesută de precizie - Cuțitul pentru pâine, cu muchia sa unică dublu-țesută, taie cu ușurință cruste dure, la fel de bine ca pâinea moale sau fructele mari precum dovlecii. Diferența față de o muchie zimțată convențională este imediat vizibilă.

• Protecție completă pentru degete - Protecția completă pentru degete vă protejează în mod fiabil degetele în timpul gătitului zilnic, iar echilibrul facilitează lucrul rapid și precis.

• Lamă cu caneluri - La tăiere, în adânciturile lamei se formează mici buzunare de aer. Efectul pozitiv este că alimentele subțiri sau moi se desprind mai ușor de pe lamă în timpul utilizării și nu se lipesc de aceasta.

• Cuțit de măcelar - Noul cuțit distinctiv este perfect pentru porționarea cărnii și taie fără efort fructe și legume mari. Modelul special conceput este o creație artistică realizată din oțel forjat.