Cuțit clasic pentru pâine, culoare, 23 cm, dublu zimțat – Velvet Oyster

Cuțitul de pâine Wüsthof Classic Colour cu lamă dublu-țesută de 23 cm și mâner catifelat de culoarea scoicii.

Muchia precisă, dublu-țesută a cuțitului Wüsthof face o diferență clară pentru acest cuțit de pâine: clasicul zimțat. Spre deosebire de o lamă zimțată obișnuită, acest cuțit are zimțuri în interiorul marginilor zimțate, ceea ce înseamnă că rămâne ascuțit mai mult timp, necesită mai puțină presiune și este potrivit pentru tăieturi foarte precise și netede. Pâinea cu crustă tare nu se sfărâmă când este feliată cu această lamă dublu-țesută, iar pâinea cu crustă moale este tăiată curat, fără să rupă suprafața delicată.

Ideal pentru tăierea pâinii, chiflelor, verzei, salatelor, plăcintelor, prăjiturilor, verzei.

Seria Wüsthof Classic

Robust, ascuțit și funcțional - seria clasică de ustensile de bucătărie, care include peste 70 de forme diferite de lame (de la 6 la 36 cm lungime a lamei), se remarcă prin ușurința în utilizare și este instrumentul potrivit pentru orice bucătar amator sau profesionist. Lama este forjată dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil (X50CrMoV15) cu o duritate de 58 HRC și un unghi de tăiere de 29°. Această aliaj special, cu conținut ridicat de carbon și rezistent la coroziune, asigură că proprietățile esențiale ale fiecărui cuțit Wüsthof sunt menținute de la început: muchie extrem de ascuțită și durabilă, rezistență ridicată la rugină, muchie ușor de refăcut. Sunt realizate în 55 de pași sofisticați de producție: de la forjare, călire și ascuțire până la lustruire, iar fiecare cuțit Classic perfect lucrat trece prin mai mult de 20 de puncte riguroase de control al calității. Sunt deosebit de ascuțite datorită procesului de ascuțire controlat cu laser Precision Edge Technology (PEtec). Finisarea finală este realizată manual de specialiști experimentați Wüsthof, asigurând o ascuțime excepțională, tăiere rapidă și ușoară. Au panouri de prindere din material sintetic confortabil și durabil, polioximetilenă (POM) - care are o structură moleculară mai densă pentru a rezista la decolorare și pete. Mânerul pe toată lungimea protejează mâna, asigurând siguranță și o distribuție echilibrată a greutății. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu nituri triple pentru durabilitate. Tehnologia Wüsthof oferă o ascuțime remarcabilă: performanță inițială extrem de ridicată la tăiere, durată excepțional de lungă a muchiei, durată lungă de viață a lamei, muchie optimă pe toată lungimea lamei, calitate unică, constantă și reproductibilă. Seria Wüsthof Classic este certificată de NSF (National Sanitation Foundation) pentru sănătatea publică și siguranța alimentară.

• Protecție pentru mână - Mânerul ergonomic al cuțitului se potrivește bine în mână, iar vârful curbat al mânerului previne alunecarea. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu nituri din oțel inoxidabil.

• Full tang - Lama ajunge până în mâner, oferind stabilitate de încredere cuțitului. În plus, acționează ca un contrabalans pentru a asigura echilibrul lamei.

• Muchie dublu-țesută de precizie - Cuțitul de pâine cu muchia sa unică dublu-țesută taie cu ușurință crustele tari, la fel de bine ca pâinea moale sau fructele mari, cum ar fi dovlecii. Diferența față de o muchie zimțată convențională este imediat vizibilă.

• Protecție completă pentru degete - Protecția completă pentru degete vă protejează în mod fiabil în timpul gătitului zilnic, iar echilibrul facilitează lucrul rapid și precis.

• Lamă zimțată - La tăiere, mici buzunare de aer se formează în adânciturile lamei. Efectul pozitiv este că alimentele subțiri sau moi se desprind mai ușor de pe lamă în timpul utilizării și nu se lipesc de aceasta.

• Cuțit de măcelar - Noul cuțit distinctiv este perfect pentru porționarea cărnii și taie fără efort fructe și legume mari. Modelul special conceput este o creație artistică realizată din oțel forjat.