Cuțit clasic pentru pâine 23 cm cu dublă zimțare

Wüsthof 415223D – Cuțit clasic pentru pâine cu lamă dublu-țesută de 23 cm, într-o cutie cadou.

Cuțit pentru pâine cu noua margine dublu-țesută de precizie: lamă zimțată cu ascuțime și performanță de durată. Se aplică mai puțină presiune la tăiere. Cuțitul aderă ferm la obiectul de tăiat. Tăierea este netedă, fără ciobire sau rupere. Calitate germană din Solingen.

Seria Wüsthof Classic

Robust, ascuțit și funcțional - seria clasică de ustensile de bucătărie, care include peste 70 de forme diferite de lamă (de la 6 la 36 cm lungime a lamei), se remarcă prin ușurința în utilizare și este instrumentul potrivit pentru orice bucătar amator sau profesionist. O singură bucată de oțel inoxidabil (X50CrMoV15) forjat, cu o duritate de 58 HRC și un unghi de tăiere de 29°. Această aliaj special, cu conținut ridicat de carbon și rezistent la coroziune, asigură păstrarea proprietăților esențiale ale fiecărui cuțit Wüsthof încă de la început: margine tăioasă ca o lamă de ras, durabilă, rezistență ridicată la rugină, margine ușor de refăcut. Sunt fabricate în 55 de pași de producție sofisticați: de la forjare, călire și ascuțire până la lustruire, iar fiecare cuțit Classic perfect lucrat trece prin mai mult de 20 de puncte stricte de control al calității. Sunt deosebit de ascuțite datorită tehnologiei Precision Edge Technology (PEtec), un proces de ascuțire controlat cu laser. Finisajul final realizat de experți Wüsthof asigură o ascuțime excepțională, tăiere rapidă și ușoară. Mânerele au panouri din material sintetic confortabil și durabil, polioximetilenă (POM) - care are o structură moleculară mai densă pentru a rezista la decolorare și pete. Mânerul pe toată lungimea protejează mâna, asigurând siguranță și o distribuție echilibrată a greutății. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu nituri triple pentru durabilitate. Tehnologia Wüsthof oferă o ascuțime remarcabilă: performanță inițială extrem de ridicată la tăiere, durată excepțională de păstrare a marginii, durată lungă de viață a lamei, margine optimă pe toată lungimea lamei, calitate unică, constantă și reproductibilă. Seria Wüsthof Classic este certificată de NSF (National Sanitation Foundation) pentru sănătatea publică și siguranța alimentară.

• Protecție pentru mână - Mânerul ergonomic al cuțitului se potrivește bine în mână, iar vârful curbat al mânerului previne alunecarea. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu nituri din oțel inoxidabil.
• Fulg complet - Lama ajunge până în mâner, oferind stabilitate de încredere cuțitului. În plus, acționează ca un contragreutate pentru a asigura echilibrul lamei.
• Margine dublu-țesută de precizie - Cuțitul pentru pâine cu marginea sa unică dublu-țesută taie cu ușurință coji tari, la fel de bine ca pâinea moale sau fructele mari precum dovlecii. Diferența față de o margine zimțată convențională este imediat vizibilă.
• Protecție completă pentru degete - Protecția completă pentru degete vă protejează în mod fiabil degetele în timpul gătitului zilnic, iar echilibrul facilitează lucrul rapid și precis.
• Lama zimțată - La tăiere, se formează mici buzunare de aer în adânciturile lamei. Efectul pozitiv este că alimentele subțiri sau moi se desprind mai ușor de pe lamă în timpul utilizării și nu se lipesc de aceasta.
• Cuțit de măcelar - Noul cuțit distinctiv este perfect pentru porționarea cărnii și taie fără efort fructe și legume mari. Modelul special conceput este o creație artistică realizată din oțel forjat.