Cuțit de dezosat alveolat Fibrox 15 cm

Cuțit pentru dezosat Victorinox Fibrox, alveolat, lamă de 15 cm

Ocoliți oasele cu maximă ușurință: cuțitul pentru dezosat Fibrox, dotat cu o lamă curbată, flexibilă și alveolată, este ideal pentru fasonarea grăsimii și a tendoanelor sau pentru dezosarea cărnii de pasăre și a cărnii roșii cu o precizie chirurgicală.

Profilul său îngust și flexibilitatea lamei permit o tăiere extrem de apropiată de os și un control riguros, în timp ce alveolele de pe suprafața lamei reduc aderența, facilitând o alunecare fluidă. Fabricat în Elveția și compatibil cu mașina de spălat vase, acest instrument reprezintă un element indispensabil de nivel profesional pentru orice bucătărie.

Colecția Victorinox Fibrox

Creată având în minte nevoile bucătarilor profesioniști, dar folosită și apreciată de pasionații de gastronomie din întreaga lume, colecția Fibrox oferă o performanță optimă și o tăiere de înaltă precizie.

Dotate cu mânere ergonomice anti-alunecare, aceste instrumente susțin în mod natural mâna și încheietura, transformând gătitul și pregătirea alimentelor într-o adevărată plăcere. Lamele extrem de ascuțite din oțel inoxidabil feliază impecabil chiar și cele mai dure bucăți de carne, în timp ce instrumentele specializate pentru sarcini precum patiseria sau filetarea peștelui se asigură că fiecare aspect al vieții culinare este acoperit cu măiestrie.