Wüsthof 4022B – Cuțit gourmet pentru legume cu lamă dreaptă, ascuțită de 8 cm, mâner negru

Cuțit profesional pentru legume: pentru curățarea și tăierea legumelor

Îl recomandăm persoanelor care lucrează în diverse domenii ale gastronomiei, bucătarilor, cofetarilor, dar și ca un instrument excelent pentru uz casnic.

Seria Wüsthof Gourmet

Agil și versatil. Lama cuțitelor Gourmet este tăiată din oțel inoxidabil X50CrMoV15 cu laser de precizie și apoi prelucrată în 35 de etape de producție. Muchia este modelată la un unghi de tăiere de 28°, iar finisarea finală realizată de profesioniști asigură o ascuțime extremă și o tăiere rapidă și ușoară. Datorită durității lor extrem de ridicate de 56 HRC, acestea sunt comparabile ca și calitate și ascuțime cu cuțitele forjate. Greutatea lor mai mică și ergonomia unică le fac foarte confortabile de ținut, extrem de echilibrate și rezistente, facilitând tăierea, ceea ce este mai ușor atât pentru mână, cât și pentru încheietură. Mânerul este realizat dintr-un plastic special negru și este fixat cu trei nituri. Pot fi spălate în mașina de spălat vase, fiind astfel extrem de igienice. Seria Gourmet oferă un raport excelent calitate-preț și, cu peste 40 de produse diferite, este la fel de utilă pentru bucătăria de acasă ca set de început sau ca piesă esențială pentru bucătăria profesională.

Seria Wüsthof Gourmet este certificată NSF (National Sanitation Foundation) pentru sănătatea publică și siguranța alimentară.

• Protecție pentru mână - Mânerul ergonomic al cuțitului se potrivește bine în mână, iar vârful curbat al mânerului previne alunecarea. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu nituri din oțel inoxidabil.

• Cuțit pentru roșii - Muchia fin zimțată a cuțitului pentru roșii taie lin pielea fermă a roșiei, în timp ce vârful despărțit ridică felii. Cuțitul este bun și pentru brânză și fructe.

• Cuțit pentru decorare - O lamă specială pentru tăierea decorativă a fructelor și legumelor crude sau gătite sau pentru porționarea delicată a untului, ideală pentru bucătarii creativi.

• Full tang - Lama ajunge până în mâner, oferind stabilitate de încredere cuțitului. De asemenea, acționează ca un contragreutate pentru a asigura echilibrul lamei.

• Muchie ondulată - Muchia ondulată formată din interior produce o tăiere curată și este potrivită pentru fructe mari, legume sau fripturi. Lama lată și lungă este ideală pentru pâine și produse de patiserie.