Wüsthof 440014 – Furculiță pentru carne Gourmet cu lamă de 14 cm.

Furculiță profesională pentru carne. O recomandăm persoanelor care lucrează în diverse domenii ale gastronomiei, bucătarilor, cofetarilor și este, de asemenea, un instrument excelent pentru uz casnic.

Seria Wüsthof Gourmet

Agilă și versatilă. Lama cuțitelor Gourmet este tăiată din tablă de oțel inoxidabil X50CrMoV15 cu laser de precizie, apoi prelucrată în 35 de etape de producție. Muchia este modelată la un unghi de 28°, iar lucrarea finală realizată manual de profesioniști asigură o ascuțime extremă, tăiere rapidă și ușoară. Datorită durității extrem de ridicate de 56 HRC, acestea sunt comparabile ca calitate și ascuțime cu cuțitele forjate. Datorită greutății reduse și ergonomiei unice, sunt foarte confortabile de ținut, extrem de echilibrate și rezistente, facilitând tăierea, ceea ce este mai ușor atât pentru mână, cât și pentru încheietură. Mânerul realizat dintr-un plastic special negru este fixat cu trei nituri. Este sigur pentru mașina de spălat vase și, prin urmare, extrem de igienic. Seria Gourmet oferă un raport excelent calitate-preț și, cu peste 40 de produse diferite, este la fel de utilă pentru gospodăriile casnice ca set de început sau ca echipament esențial pentru bucătăriile profesionale.

Seria Wüsthof Gourmet este certificată NSF (National Sanitation Foundation) pentru sănătatea publică și siguranța alimentară.

• Protecția mâinii - Mânerul ergonomic al cuțitului se potrivește bine în mână, iar vârful curbat al mânerului previne alunecarea. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu nituri din oțel inoxidabil.
• Cuțitul pentru roșii - Muchia fin zimțată a cuțitului pentru roșii taie lin pielea fermă a roșiilor, în timp ce vârful despărțit ridică felii. Cuțitul este potrivit și pentru brânză și fructe.
• Cuțitul pentru decorat - O lamă specială pentru tăiere decorativă a fructelor și legumelor crude și gătite sau pentru dozarea delicată a untului, ideală pentru bucătarii creativi.
• Full tang - Lama ajunge până în mâner, oferind stabilitate de încredere cuțitului. De asemenea, acționează ca un contragreutate pentru a asigura echilibrul lamei.
• Muchie ondulată - Muchia valurită, formată din interior, produce o tăietură curată și este potrivită pentru fructe mari, legume sau fripturi. Lama lată și lungă este ideală pentru pâine și produse de patiserie.