Wüsthof 4800 – Cuțit gourmet pentru brânză cu lamă antiaderentă de 12 cm, mâner negru, în pungă de carton.

Cuțit profesional pentru brânză. Recomandat pentru brânzeturi mai tari.

Seria Wüsthof Gourmet

Agil și versatil. Lamele cuțitelor Gourmet sunt tăiate din tablă de oțel inoxidabil X50CrMoV15 cu laser de precizie și apoi prelucrate în 35 de etape de producție. Muchia este modelată la un unghi de tăiere de 28°, iar finisarea finală manuală de către experți asigură o ascuțire excepțională și o tăiere rapidă și ușoară. Datorită durității extrem de ridicate de 56 HRC, acestea sunt comparabile ca și calitate și ascuțime cu cuțitele forjate. Greutatea lor mai mică și ergonomia unică le fac foarte confortabile de ținut, extrem de echilibrate și rezistente, facilitând tăierea, ceea ce este mai ușor atât pentru mână, cât și pentru încheietură. Mânerul realizat din plastic special negru este fixat cu trei nituri. Se poate spăla în mașina de spălat vase și, prin urmare, este extrem de igienic. Seria Gourmet oferă un raport excelent calitate-preț și, cu peste 40 de produse diferite, este la fel de utilă pentru bucătăria de acasă ca set de început sau ca echipament esențial pentru bucătăria profesională.

Seria Wüsthof Gourmet este certificată NSF (National Sanitation Foundation) pentru sănătatea publică și siguranța alimentară.

• Protecție pentru mână - Mânerul ergonomic al cuțitului se potrivește bine în mână, iar vârful curbat al mânerului previne alunecarea. Panourile robuste ale mânerului sunt fixate cu nituri din oțel inoxidabil.
• Cuțit pentru roșii - Muchia fin zimțată a cuțitului pentru roșii taie lin pielea fermă a roșiilor, în timp ce vârful despărțit ridică felii. Cuțitul este potrivit și pentru brânză și fructe.
• Cuțit pentru decorare - O lamă specială pentru tăiere decorativă a fructelor și legumelor crude și gătite sau pentru porționarea delicată a untului, ideal pentru bucătari creativi.
• Full tang - Lama ajunge până în mâner, oferind stabilitate de încredere cuțitului. De asemenea, acționează ca un contrabalans pentru a asigura echilibrul lamei.
• Muchie ondulată - Muchia ondulată formată din interior produce o tăiere curată și este potrivită pentru fructe mari, legume sau fripturi. Lama lată și lungă este ideală pentru pâine și produse de patiserie.